Contact
Whatsapp

Gegratineerde tilapiafilet

Erg lekker en ontzettend snel klaar. Eerlijk is eerlijk, het is een recept dat mijn vrouw ooit eens bedacht. En sindsdien ben ik verslaafd. (aan dit gerecht)

Recept voor2 personen

Voorbereiding 15 minuten

Bereiding (in de oven) 25 minuten

Ingrediënten:

3 ons tilapiafilet (gewoon uit de vriezer van de supermarkt)

2 eetlepels slagroom

1 bakje roomkaas met kruiden (ik vind de ‘Goldessa met kruiden’ van de Lidl het lekkerste)

2 of 3 eetlepels geraspte belegen kaas.

Klaar? Daar gaan we:

Zet de oven alvast aan op 180 graden

Neem een lage ovenschaal en vet die in met wat olijfolie

Leg de tilapia in de ovenschaal en bestrooi de tilapia met wat zout.

Meng in een kom 125 gram van de roomkaas met de slagroom.

Smeer het kaasmengsel over de tilapia

Strooi daar de geraspte kaas over.

Plaats de schaal maximaal 25 minuten op 180 graden in de oven.

Lekker met boontjes.

Tip:

Je hebt nu een half bakje roomkaas over.

Terwijl jij wacht totdat de tilapia klaar is, kun je rustig met een zakje Bugles hoorntje voor hoorntje de roomkaas op snoepen.

En daar vind ik dan weer een glas Sauvignon Blanc lekker bij

Delen:

Meer recepten

Gevulde wijnbladeren

Dit keer een internationaal gerecht van onze internationale Hatertse supermarkt Dünya: Dolma, wat in het Turks ‘gevuld’ betekent. (Uit de Griekse keuken kennen we dit als Dolmades)
En je kunt het jezelf heel makkelijk maken, want Dünya heeft alle ingrediënten ervoor zelf in huis.

Pilafrijst

Een dikke 40 jaar geleden werden we een keer uitgenodigd om bij een (toen) collega te komen eten. Zijn vrouw was namelijk enorm trots op haar pilaf en die moesten we een keer komen proeven. Ik zal jullie de rest van het verhaal besparen, maar ik kreeg het recept mee en sindsdien eten wij met grote regelmaat haar pilaf. Oordeel zelf maar.

O ja, ik gebruik voor de bereiding de ouderwetse Römertopf. Die moet je dan wel eerst even 30 minuten in koud water zetten.

Kip preischotel met romige rijst

Deze moet je echt eens proberen. Door de kerrie doet het gerecht een beetje Indisch aan, de crème fraiche maakt het wat romig, en daardoor gaat de rijst ineens de kant op van een heerlijke Italiaanse risotto.