Dit keer een geweldig voorgerecht, dat ik eens tegenkwam bij een restaurant in Oss. Helaas bestaat dat niet meer, maar daar werd zó lekker gekookt, dat ik dit voorgerecht nog steeds en regelmatig maak. Voorgerecht voor 4 personen Klaar in 20 minuten Ingrediënten Voorbereiding: Bereiding: Opdienen met wat whiskysaus of cocktailsaus er omheen. Wijn: En […]
Soms sta je voor de koelkast en vraag je je af waarom je voor dat weekend geen lekker gerecht hebt voorbereid. En dan moet je het doen met wat er nog ‘op voorraad’ is. Maar wat daar dit keer is uitgekomen vonden we zo lekker, dat we het vaker gaan klaar maken. Hoofdgerecht voor 2
Dit gerechtje ontdekte ik jaren geleden, toen in Nijmegen nog een ‘Waalkade a la carte’ werd georganiseerd. Stap voor stap langs allerlei eettentjes zwerven, om daar te proeven wat de diverse restaurants die Nijmegen rijk is allemaal te bieden hebben. Tussendoor bij een van die tentjes even een drankje doen en dan weer hup naar
Het kwam oorspronkelijk uit Zuid Amerika en was vaak nogal aan de zeg maar ‘pittige’ kant. En hoe zorg je er dan voor dat het ‘pittige’ ineens gewoon ‘lekker’ wordt?Gewoon, met bruine suiker. Lees maar even mee, want dit is een heerlijk recept voor de komende herfst. Hoofdgerecht voor: 4 personen Voorbereiding: 3 minuten Bereiding
Recept voor 2 personen Voorbereiding 15 minuten Bereiding (in de oven) 25 minuten Ingrediënten: 3 ons tilapiafilet (gewoon uit de vriezer van de supermarkt) 2 eetlepels slagroom 1 bakje roomkaas met kruiden (ik vind de ‘Goldessa met kruiden’ van de Lidl het lekkerste) 2 of 3 eetlepels geraspte belegen kaas. Klaar? Daar gaan we: Zet
