Soms sta je voor de koelkast en vraag je je af waarom je voor dat weekend geen lekker gerecht hebt voorbereid. En dan moet je het doen met wat er nog ‘op voorraad’ is. Maar wat daar dit keer is uitgekomen vonden we zo lekker, dat we het vaker gaan klaar maken. Hoofdgerecht voor 2 […]
Dit gerechtje ontdekte ik jaren geleden, toen in Nijmegen nog een ‘Waalkade a la carte’ werd georganiseerd. Stap voor stap langs allerlei eettentjes zwerven, om daar te proeven wat de diverse restaurants die Nijmegen rijk is allemaal te bieden hebben. Tussendoor bij een van die tentjes even een drankje doen en dan weer hup naar
Het kwam oorspronkelijk uit Zuid Amerika en was vaak nogal aan de zeg maar ‘pittige’ kant. En hoe zorg je er dan voor dat het ‘pittige’ ineens gewoon ‘lekker’ wordt?Gewoon, met bruine suiker. Lees maar even mee, want dit is een heerlijk recept voor de komende herfst. Hoofdgerecht voor: 4 personen Voorbereiding: 3 minuten Bereiding
Recept voor 2 personen Voorbereiding 15 minuten Bereiding (in de oven) 25 minuten Ingrediënten: 3 ons tilapiafilet (gewoon uit de vriezer van de supermarkt) 2 eetlepels slagroom 1 bakje roomkaas met kruiden (ik vind de ‘Goldessa met kruiden’ van de Lidl het lekkerste) 2 of 3 eetlepels geraspte belegen kaas. Klaar? Daar gaan we: Zet
Dit keer een van de allermooiste voorgerechten die ik ken: Coquille met gerookte zalm. En dan gecombineerd met spinazie. Wat kan de wereld toch mooi zijn….….! Voorgerecht voor 2 personen Voorbereiding 20 minuten Bereiding 10 minuten Wat heb je er voor nodig: 4 coquilles, vers zijn ze echt lekkerder, maar uit de vriezer mag natuurlijk
