Deze keer met Rien.
De meest gezellige avonden brengen mijn vrouw en ik door wanneer we voor vrienden mogen koken.
Een hele avond lang lekker eten. En uitgebreid kletsen. Glaasje wijn erbij (of iets meer)
En dan na afloop nog een kopje koffie met een likeurtje. Hmmm, heerlijk.
Heb jij ook zoveel plezier in de keuken en aan of rond de tafel?
Wil jij je favoriete gerecht ook eens onder de aandacht brengen. Wij bieden je graag de gelegenheid iets over jezelf en jouw eetcultuur te vertellen.
Stuur je recept, je verhaaltje en foto naar contact@wijkkranthatert.nl
Nu worden de recepten allemaal verzameld op onze website onder deze rubriek.
Op die manier kan straks iedereen zelf deze heerlijke maaltijden samenstellen.
Recept voor 2 personen
Voorbereiding 15 minuten
Bereiding (in de oven) 25 minuten
Ingrediënten:
3 ons tilapiafilet (gewoon uit de vriezer van de supermarkt)
2 eetlepels slagroom
1 bakje roomkaas met kruiden (ik vind de ‘Goldessa met kruiden’ van de Lidl het lekkerste)
2 of 3 eetlepels geraspte belegen kaas.
Klaar? Daar gaan we:
Zet de oven alvast aan op 180 graden
Neem een lage ovenschaal en vet die in met wat olijfolie
Leg de tilapia in de ovenschaal en bestrooi de tilapia met wat zout.
Meng in een kom 125 gram van de roomkaas met de slagroom.
Smeer het kaasmengsel over de tilapia
Strooi daar de geraspte kaas over.
Plaats de schaal maximaal 25 minuten op 180 graden in de oven.
Lekker met boontjes.
Tip:
Je hebt nu een half bakje roomkaas over.
Terwijl jij wacht totdat de tilapia klaar is, kun je rustig met een zakje Bugles hoorntje voor hoorntje de roomkaas op snoepen.
En daar vind ik dan weer een glas Sauvignon Blanc lekker bij
Heb jij het recept van Rien gebruikt? Laat even weten hoe jullie het vonden.