Dit keer een van de allermooiste voorgerechten die ik ken: Coquille met gerookte zalm. En dan gecombineerd met spinazie. Wat kan de wereld toch mooi zijn….….! Voorgerecht voor 2 personen Voorbereiding 20 minuten Bereiding 10 minuten Wat heb je er voor nodig: 4 coquilles, vers zijn ze echt lekkerder, maar uit de vriezer mag natuurlijk […]
Een voorgerecht voor 4 personen waarmee je een fantastisch begin maakt van iedere kookavond. 4 gerechtjes op één bordje. Je komt dan ook wel echt binnen. En, het is zo klaar. Ingrediënten: 1 ons Hollandse garnalen 1 ons gepelde gamba’s 1 ons carpaccio (bij iedere supermarkt kant-en-klaar verkrijgbaar) 1 zakje cup-a-soup / (mijn voorkeur is
Ingrediënten: 4 stevige kippenpoten 4 stevige uien 3 theelepels gedroogde tijm Beetje olijfolie 100 gram gerookte magere spekblokjes 300 ml. rode wijn. Gewoon de rode wijn die jij graag drinkt ½ pot wildfond (1 pot is 380 ml) 2 el appel- of perenstroop 2 plakjes ontbijtkoek (Snelle Jelle) En voor het bijgerecht: Ja ik weet
Gestoofde kippenbout met stroop, Koken met Rien Meer lezen »
Voorbereidingstijd 20 minuten Bereidingstijd 30 minuten Recept voor 4 personen Ingrediënten: 3 ons kipfilet 2 stevige tenen knoflook 2 grote uien. 1 rode paprika 125 gram gerookte spekkies 1 bakje champignons rum (het liefst 80% strohrum, dat brandt beter) Tomatenketchup Voorbereiding: Laat de dobbelsteentjes spek alvast in een kleine koekenpan op heel laag vuur rustig
Even tussendoor een leuk recept voor de liefhebber van kip. Eigenlijk is dit een recept, dat ik ‘fris’ zou willen noemen. Wat natuurlijk ook een beetje komt door het feit dat we hier crême fraîche gebruiken.Maar zeker met een glas witte wijn (ik zou gaan voor een grüner veltliner) erbij is dit erg aangenaam eten.Lekker
